Это блюдо — выбор для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню. Оно представляет собой сочетание мягкого авокадо и правильно приготовленного риса. Вкус авокадо не перебивается другими ингредиентами, а дополняется сладковатым соусом терияки и кунжутом. Блюдо оформлено листом нори, который добавляет лёгкие морские нотки